40 Xuân Xanh là hành trình của một đầu bếp tài ba đối mặt với thử thách cuộc sống sau khi khám phá sự thật cay đắng. Phim tâm lý tình cảm lấy bối cảnh tại Cancún, nơi nhân vật chính cùng người bạn thân và đối tác mở nhà hàng mới để tham gia cuộc thi ẩm thực đầy kịch tính. Thông qua hành trình này, bộ phim khai thác chủ đề mối quan hệ giữa bạn bè và sự khơi dậy đam mê, khi họ cùng nhau vượt qua trở ngại để tìm lại ý nghĩa sống. Với yếu tố hành động kịch tính trong các cuộc cạnh tranh, nội dung xoay quanh mâu thuẫn nội tâm và sự gắn kết, phản ánh hành trình trưởng thành của nhân vật chính trong môi trường đầy biến động.
