Ngày Không Còn Mẹ là câu chuyện về hành trình trưởng thành của In-gyu, một chàng trai bị thiểu năng trí tuệ, và người mẹ tận tụy của anh, Ae-soon. Phim tâm lý tình cảm này lấy bối cảnh tại một xã hội hiện đại, nơi xoay quanh nhân vật chính phải đối mặt với thử thách từ cuộc sống hàng ngày. Khi Ae-soon nhận chẩn đoán ung thư giai đoạn cuối, câu chuyện khai thác chủ đề tình yêu thương gia đình và sự chia sẻ, hé lộ những mâu thuẫn nội tâm khi cô nỗ lực chuẩn bị cho sự độc lập của con trai mình. Thông qua hành trình này, bộ phim khám phá mối quan hệ giữa mẹ và con, nhấn mạnh những thách thức trong việc duy trì sự gắn kết giữa các thành viên gia đình. Cuộc đối đầu giữa sức khỏe mong manh và khát vọng bảo vệ người thân tạo nên một bức tranh chân thực về sự hy sinh và trưởng thành cá nhân.
