Vua Thảo Dược là bộ phim kể về hành trình trưởng thành của một thư sinh nghèo thời nhà Minh, say mê nghiên cứu thảo dược và chữa bệnh cho người khó khăn. Lấy bối cảnh tại triều đại nhà Minh, phim xoay quanh nhân vật Lý Thời Trân, người xuất thân từ gia đình làm thầy thuốc, và mối quan hệ giữa anh với người bạn thanh mai trúc mã Đồng Thanh. Trong phim, Lý Thời Trân đối mặt với thử thách tình cảm khi hôn ước sắp đặt buộc anh phải cưới tiểu thư Ngô Mộ Dung, dẫn đến cuộc đối đầu nội tâm giữa tình yêu và trách nhiệm gia đình. Đồng thời, anh phát hiện sai sót trong các sách thuốc cổ, quyết tâm biên soạn lại bộ sách thảo dược hoàn chỉnh để khai thác chủ đề y học và lợi ích của thảo dược. Khi được tiến cử làm thái y, Lý Thời Trân gặp phải xung đột với các đồng nghiệp do tính cách chính trực, và cuộc đối đầu giữa anh với hoàng đế – người mê đan dược – đẩy anh vào tình thế nguy hiểm. Phim hé lộ bí mật về thảo dược qua hành trình của Lý Thời Trân, từ học hỏi y thuật đến sống ẩn dật, nhấn mạnh sự kiên trì trước thử thách cá nhân và xã hội.
